آلوئه ورا

 

آلوئه‌ورا ، درختچه با ریشه کوتاه است که گاهی اوقات از آن با عنوان «گیاه شگفت‌انگیز و خاص» هم نام می‌برند.

بسیاری از انواع این درختچه‌ها در آب ‌و هوای گرمسیری در سرتاسر جهان از جمله شمال آفریقا رشد می‌کنند و معمولا به ‌منظور مصارف کشاورزی و دارویی کشت می‌شوند. تاریخ استفاده از آلوئه‌ورا توسط انسان‌ها به پزشکی مصر باستان در قرن ۱۶ قبل از میلاد  می‌رسد،  در مصر به آلوئه‌ورا، «گیاه جاودانگی»‌ می‌گفتند . دانشمندان معتقدند که این گیاه در طول تاریخ در مصر باستان، اسکندر مقدونی و کریستف کلمب نیز استفاده شده استاین روزها تب استفاده از آلوئه‌ورا به صورت خوراکی (نوشیدنی، مربا یا شربت) یا موضعی، بسیار شدت گرفته است و اکثر مردم برای بهره مندی از خواص جادویی این گیاه راغب تر می شوند.

چرا الوئه ورا برای بدن مفید است ؟

آلوئه‌ورا سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ویتامین‌های گروه B (B1، B2، B3 و B6)، فولیک‌اسید، ویتامین‌های A، C و E از مهم‌ترین ویتامین‌های موجود در این گیاه هستند.

 به ‌علاوه، حدود ۲۰ نوع ماده معدنی هم در آلوئه‌ورا کشف شده که کلسیم، سلنیوم، سدیم، آهن، پتاسیم، روی ، منیزیم، روی، کروم  و منگنز از مهم‌ترین آنها محسوب می‌‌شوند.

قلب‌ و آلوئه‌ورا

نتایج بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهد قرار دادن آلوئه‌ورا به‌صورت نوشیدنی یا مربا (به شرط وجود تکه‌های آلوئه‌ورا در محصول نهایی) در برنامه غذایی افراد، راهی برای حفظ و ارتقای سلامت سیستم قلبی و عروقی آنها محسوب می‌شود.

 

مطالبی که شاید بپسندید:

طرز تهیه دسر با کمپوت گیلاس شیفته

سالاد لوبیا سبز شیفته

خواص باور نکردنی قارچ گانودرما

 

آلوئه‌ورا و جذب و تولید پروتئین

پروتئین برای ساختن سلول‌های جدید در بدن لازم است و آلوئه‌ورا، حدود ۲۰ نوع آمینواسید مختلف را برای کمک به ساختن پروتئین در بدن در خود جای داده است. آمینواسیدهای موجود در آلوئه‌ورا با کمک به ساخت پروتئین، افزایش بافت‌های عضلانی و ترمیم و بهبود پوست باعث بهبود چگالی استخوان‌ها می‌شوند.

 

 

چربی‌های خوب آلوئه‌ورا

این روزها که بیشتر ما درگیر زندگی ماشینی شده‌ و به انواع غذاهای آماده یا فست‌فودهای چرب رو آورده‌ایم، احتمال گرفتگی عروق خود را با پلاک‌ها و چربی‌ها افزایش داده و بیش از پیش خودمان را در معرض ابتلا به انواع بیماری‌های قلبی یا سکته‌های قلبی و مغزی قرار داده‌ایم . از این رو، نقش یک رژیم غذایی سالم در زندگی تک‌تک ما از اهمیت بالایی برخوردار است.

 

آلوئه‌ورا و عفونت‌

یکی از مهم‌ترین توصیه‌های تغذیه‌ای متخصصان برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های عفونی و ویروسی فصلی مانند آنفلوانزا یا سرماخوردگی، مصرف خوراکی‌هایی است که بتوانند عوامل بیماری‌زا را سرکوب کنند.آلوئه‌ورا، یکی از همین خوراکی‌هاست، ترکیبات آنتی‌باکتریال موجود در آلوئه‌ورا می‌توانند هم جلوی ابتلا به عفونت‌های داخلی را بگیرند و هم عفونت‌های خارجی. از این رو، نوشیدن آب آلوئه‌ورا و مصرف مربا یا کنسرو آن در فصول سرد سال، می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های فصلی یا عفونی را کاهش دهد.

 

آلوئه‌ورا و کاهش التهاب بدن

مصرف منظم آلوئه‌ورا می‌تواند باعث کاهش التهاب‌های بدن شود. مصرف این گیاه در بیماران مبتلا به آرتریت از سخت و دردناک شدن عروق و مفاصل آنها پیشگیری می‌کند و درد ناشی از حملات بیماری را به شدت در آنها کاهش خواهد داد.

آلوئه‌ورا تقویت‌کننده سیستم ایمنی

با توجه به حجم استرسی که بر زندگی ماشینی امروزی بیشترمان حاکم است، همه ما نیاز به تقویت سیستم ایمنی بدنمان داریم. مصرف خوراکی‌های سرشار از ویتامین C مانند انواع مرکبات یا پیاز خام، یکی از راه‌های تقویت سیستم ایمنی است اما نباید در این میان از خوراکی‌های کم‌مصرف‌تر مانند آلوئه‌ورا هم غافل بمانیم.

آلوئه‌ورا و هضم غذا

یکی از مهم‌ترین خواصی که معمولا به آلوئه‌ورا نسبت داده می‌شود، کمک به سیستم گوارشی برای هضم بهتر مواد غذایی است.

 

 

 

در ادامه شما را با طرز تهیه کمپوت آلوئه ورا خانگی آشنا می کنیم  .

 

ادامه دارد ….

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دو × پنج =