لوبیا چیتی

خواص لوبیا چیتی برای بدن چیست؟

لوبیا چیتی یکی از انواع لوبیاست که رنگی قرمز رنگ در زمینه‌ای بژ (کرم) دارد. نام لوبیا چیتی ریشه‌ای اسپانیایی و به معنای نقاشی شده است . البته رنگ این نوع از لوبیا بعد از اینکه به طور کامل پخته شد، تغییر کرده و به قهوه‌ای متمایل می‌شود. این لوبیا سرشار از مواد ارزشمند غذایی مانند: ویتامین، فیبر، آهن و پروتئین است. به همین دلیل است که تاثیرات بسیار زیادی از لوبیا چیتی برای سلامت پوست و بدن گزارش شده است.

ارزش غذایی :

این ماده غذایی دارای بسیاری از مواد معدنی پر خاصیت است که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.
• یک پیمانه لوبیـا چیتی ۱۵ گرم پروتئین دارد.
• ۶۲ درصد فیبر
• ۲۰ درصد آهن
• ۸ درصد کلسیم
• ۲۰ درصد ویتامین B6
• ۲۱ درصد منیزیم
• ۲۵ درصد فسفر
• ۲۱ درصد پتاسیم
• ۱۱ درصد زینک
• ۱۹ درصد مس

خواص لوبیا چیتی :

۱- درمان یبوست :
این نوع لوبیا دارای مقادیر بسیار زیادی فیبر غیر محلول است؛ که به درمان یبوست کمک زیادی خواهد کرد. خوردن لوبیا باعث می‌شود که بسیاری از بیماری‌های گوارشی مانند دیورتیکولوز و سندرم روده ای برطرف شوند.
۲- کاهنده کلسترول :
لوبیا چیتی، مانند سایر انواع لوبیا دارای مقادیر بسیار زیادی از فیبر است. فیبر موجود در لوبیا باعث کاهش کلسترول موجود در خون می‌شود. فیبر موجود در لوبیا باعث برطرف شدن بسیاری از بیماری‌های قلبی می‌شود.
۳- کاهش قند خون :
بازهم فیبر موجود در لوبیا باعث کنترل قند خون در بدن می‌شود. بسیاری از مواد غذایی بعد از اینکه وارد دستگاه گواش می‌شوند باعث افزایش قند خون می‌شود. لوبیا نه تنها قند خون را کنترل می‌کند بلکه انرژی مورد نیاز بدن را تامین خواهد کرد.
۴- درمان ریزش مو :
شاید برایتان جالب باشد که لوبیا چیتی سرشار از پتاسیم است و مانع از ریزش موی سر می‌شود. در واقع کمبود این ماده معدنی در بدن باعث ریزش موی سر خواهد شد که با خوردن لوبیا این ماده معدنی جبران می‌شود.

۵- رفع خشکی پوست :
خوردن لوبیا می‌تواند به رفع خشکی پوست بدن کمک کند. کمبود ویتامین B باعث بروز بسیاری از مشکلات پوستی مانند قرمز شدن پوست و خشکی می‌شود لذا خوردن لوبیا چیتی می‌تواند به رفع این مشکلات کمک زیادی کند.
و همچنین لوبیا غنی از ویتامین B است که به سلامت سلول‌های مغز و همچنین عملکرد شناختی بدن کمک می‌کند. آهن موجود در لوبیا برای زنان باردار و شیرده و کودکان بسیار مفید است.
مضرات لوبیا چیتی :
۱- می‌تواند موجب میگرن شود :
۲- می‌تواند فشار خون را بالا ببرد
۳- می‌تواند در جذب ویتامین تداخل ایجاد کند
۴- می‌تواند نقرس را تشدید کند
” قبل از پختن لوبیا چیتی به مدت ۸ ساعت آن را در یک ظرف مناسب خیس کنید. این مساله به رفع نفخ شکم و همچنین پختن راحت‌تر لوبیا کمک می‌کند.”

کنسرو های لوبیای شهدین در طعم های مختلف :

• کنسرو لوبیای ساده شهدین
• کنسرو لوبیای دودی شهدین
• کنسرو لوبیای آتشین شهدین
• کنسرو لوبیا با قارچ شهدین
• کنسرو لوبیا با سیب زمینی شهدین
• کنسرو لوبیا با گوشت گیاهی شهدین
به خوبی توانسته است انواع ذائقه ها را پوشش دهد.