فلافل شیفته

طرز تهیه فلافل خوشمزه با کنسرو نخود آبگوشتی شیفته

طرز تهیه فلافل خوشمزه با کنسرو نخود آبگوشتی شیفته

فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی‌گردد.

طرز تهیه فلافل متفاوت است البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی‌ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می‌شود.

مواد لازم برای طرز تهیه فلافل خوشمزه با کنسرو نخود آبگوشتی شیفته:

کنسرو‌ نخود آبگوشتی شیفته: ۱ عدد ۳۷۰ گرمی
تخم مرغ:  ۲ تا ۳ عدد
گشنیز تازه: ۱۷۰ گرم
ارد گندم: ۳ قاشق سوپ خوری
آبلیمو: ۲ قاشق سوپ خوری
زیره کوبیده:  ۱ قاشق سوپ خوری
تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

کنسرو نخود آبگوشتی شیفته را کمی گرم کرده سپس آبکش کرده و چرخ میکنیم تا مانند پوره شود.

سپس تخم مرغ و باقی مواد به جز آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.

روغن را در تابه ریخته تا روغن داغ شود و سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مواد برداشته و در آرد می غلتانیم.

و سطح آن را صاف میکنیم ‌و‌در روغن انداخته سرخ میکنیم.

نوش جان!

صنایع غذایی شیفته

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفت + ده =